VACATURES
Momenteel zijn we op zoek naar een ervaren kok. En rondleiders om op woensdag en/of zaterdag bezoekers rond te leiden in de molen.
Vacature: Kok (m/v/x)32 uur p/w PER DIRECT.
Voor onze unieke locatie zoeken we een ervaren zelfstandig werkend kok die ons team per direct kan komen versterken.
De groepen die bij de molen dineren zijn altijd anders. De ene keer serveren we een meergangendiner voor een bruiloft of promotiefeest, de andere keer zetten we een mooi buffet neer voor een zakelijke groep. Creatieve streetfood gerechten of een walking dinner kan ook tot de mogelijkheden behoren. Banqueting bij de molen is nooit alledaags en daarom juist inspirerend voor onze gasten en onszelf.
We zoeken iemand die resultaatgericht, gastvrij, flexibel, gestructureerd, collegiaal, stressbestendig en ook nog gezellig is.
Ervaring in het koken voor groepen is gevraagd. Werkervaring op een evenementenlocatie is een pré.
Herken jij jezelf in deze omschrijving dan zien we jouw motivatiebrief en cv graag tegemoet.
Over ons
Molen de Ster is een uniek stuk cultureel erfgoed in de stad Utrecht dat iedere zaterdag opengesteld wordt voor publiek. De rest van de week wordt het monumentale gebouw verhuurd voor zakelijke bijeenkomsten, presentaties, bedrijfsuitjes, culturele evenementen, bruiloften, recepties en borrels. Tevens is het molencafé met terras overdag geopend.
Werkzaamheden
Tijdens onze boekingen verzorg je de meergangendiners en buffetten. De groepen bestaan uit 20-130 personen. Voor het Molencafé maak je het gebak en de lunchkaart of zorgt ervoor dat het gemaakt wordt door een van de horecamedewerkers. Je bent verantwoordelijk voor de inkoop van de keuken. Daarbij zorg je ervoor dat alles op voorraad is en er zo min mogelijk moet worden weggegooid. Bij het bedenken van nieuwe menu’s ben je instaat om kloppende calculaties te maken voor de verkoop. Na afloop zorg je er voor dat de keuken er weer tip top uitziet en gebruikt kan worden voor de volgende partij.
Jouw profiel
- Ervaring in een soortgelijke functie
- Goede organisatorische kwaliteiten.
- Zelfstandig en accuraat werkt; je bent pro-actief en resultaatgericht.
- Creatief is in het zoeken naar wegen en oplossingen.
- Stressbestendig.
- Oog heeft voor detail en kwaliteit; je bent niet tevreden met matige resultaten.
- Sociale en communicatieve vaardigheden.
- Commercieel ingesteld.
Wat wij bieden
- Een werkplek binnen een klein, enthousiast team op een prachtige plek in Utrecht
- Gratis parkeergelegenheid op loopafstand
- Flexibel rooster in overleg
- Soort dienstverband: Parttime dienstverband
- Secundaire arbeidsvoorwaarden worden in een gesprek toegelicht
- Trainingen en cursussen om jezelf te blijven ontwikkelen
- Een werkplek binnen een informele organisatie
Voor meer informatie of vragen kun je contact opnemen met Inaria Kaisïepo per mail: info@molendester.nu, of telefoon: 030-2990174. Of solliciteer direct via: info@molendester.nu
Vrijwilligers vacature: Rondleiders (per direct)
Wil jij ook 2 keer per maand op zaterdagmiddag bezoekers rondleiden op houtzaagmolen De Ster? Je bent dan deel van een team van 10 vrijwilligers, waarvan er telkens 2 of 3 op de molen zijn. Vind je het leuk om kinderen over de geheimen van de molen te vertellen? Of wil je buitenlandse bezoekers in het Engels de ins en outs van dit 280 jaar oude en nog steeds werkende monument laten beleven? Kom eens langs op zaterdag en spreek een rondleider aan. Wij zorgen dat je binnen een paar weken het hele verhaal kan vertellen. Daarbij is volop ruimte voor jouw eigen accenten!
Takenpakket:
- 2 keer per maand rondleiden op zaterdagmiddag en/of woensdag
- Bezoekers informeren over het monument
Wat wij bieden:
- Een prachtig monument met een rijke geschiedenis
- Een groep leuke collega’s waar je ook leuk mee kan naborrelen
- Eén keer per jaar een uitstapje naar een andere molen in Nederland
- Een gezellige jaarafsluiting
- Info en training zodat je er helemaal klaar voor bent!
Wat wij van je vragen:
- Je bent vriendelijk en benaderbaar
- Je hebt interesse in molens en/of monumentale panden in het algemeen
- Je vindt het leuk om mensen van alle leeftijden en nationaliteiten te informeren over het monument
- Je bent ongeveer 2 keer per maand beschikbaar op zaterdagmiddag van 13:00-16:00 uur
- Daarnaast zijn er af en toe rondleidingen op afspraak op andere dagen, zoals tijdens bruiloften en aan schoolklassen
- Je spreekt Nederlands en Engels. Mocht je meer talen spreken dan is dat een plus
Interesse? Neem contact op met Kaspar Hanenbergh op rondleiders@molendester.nu.